中文名稱:月桂酸甲酯
英文名稱:Methyl Laurate
中文別名:十二酸甲酯
CAS:111-82-0
分子式:C13H26O2
分子量 214.3443
物化性質(zhì):
性狀:無色具有類似酒香及花香的油狀液體。
熔點: 5.2℃
沸點: 262℃(102.1kPa)
相對密度: 0.8702
折射率: 1.4319
溶解性 與乙醇、乙醚、丙酮和苯混溶。
用途:主要用于食用香精和日化香精的配制。
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